Bäckerei Leifert will Standort Celle als "Nachbarschafts-Bäcker" sichern

Wirtschaft Von Redaktion | am Di., 17.09.2019 - 16:42

GIFHORN/CELLE. Mit der Weiterführung des Standortes der Bäckerei Schiano durch die Traditionsbäckerei Leifert bleibt im Celler Hehlentor ein Bäcker in direkter Nachbarschaft gesichert, der sich bereits seit mehr als 60 Jahren der Handwerkskunst verschrieben hat. CELLEHEUTE berichtete.

Als Familienunternehmen in dritter Generation sieht sich die Bäckerei Leifert dem traditionellen Backhandwerk verpflichtet und stehe für gleiche Werte und Qualitätsansprüche wie Detlef und Marianne Schiano. „Das ist einer der Gründe, warum wir diesen Standort für die Kunden weiterhin erhalten wollen", sagt Nils Leifert, Geschäftsführer der Bäckerei und seit fünf Jahren im Unternehmen tätig. Von seinem Großvater gegründet, übernahmen seine Eltern, Georg und Anette Leifert die Familienbäckerei, um jetzt gemeinsam mit Nils und Schwester Nane die Zukunft zu gestalten.

„Es war eigentlich nie geplant, dass wir irgendwann so viele Filialen betreiben, aber den Menschen schmeckt scheinbar, was unsere Meisterbäcker in der Backstube zaubern. Und um möglichst viele Kunden im nahem Umfeld mit unseren Backwaren versorgen zu können, findet man Leifert Qualität mittlerweile an vielen Standorten in und um Gifhorn. Den Charakter eines Familienbetriebs mit klassischem Handwerk haben wir uns dennoch erhalten", ist der Geschäftsführer überzeugt.

In ihren Filialen und Cafés fänden sich neben dem klassischen Sortiment an Brötchen, Broten und Backwaren auch saisonale Spezialitäten und Besonderheiten. „Als Unternehmen zwischen Tradition und Moderne bewahren wir das 'gute Alte' in überlieferter Weise, entwickeln aber auch täglich mit Kreativität und Leidenschaft das 'gute Neue', so Nils Leifert weiter.

Zum Start am 1. Oktober 2019 ab 6 Uhr will die Bäckerei "das Kennenlernen erleichtern": So sollen neben Probier-Angebotspreisen auch Gratis-Brötchen zur Eröffnungsaktion gehören. Und das durchgehend bis zum Sonntag 6.10. 2019 – auch am Tag der Deutschen Einheit.

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